Domaine Fitz-RitterWachenheim Weissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Wachenheim Weissburgunder du Domaine Fitz-Ritter
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Wachenheim Weissburgunder de Domaine Fitz-Ritter de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Wachenheim Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wachenheim Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Wachenheim Weissburgunder
Le Wachenheim Weissburgunder du Domaine Fitz-Ritter s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de saumon poêlé et sa sauce citronnée à l'aneth, bigorneaux - la cuissson parfaite! ou gratin de pommes de terres à la creme fraiche et fromage fondu.
Détails et informations techniques sur le Wachenheim Weissburgunder du Domaine Fitz-Ritter
Découvrez le cépage: Saint Laurent
Cépage anciennement cultivé dans le sud-ouest ainsi qu'en Alsace et dans la région de Toul. Il est également connu en Allemagne, en Autriche, au Luxembourg, en Tchécoslovaquie, ... . En France, il n'est plus multiplié et donc en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Wachenheim Weissburgunder du Domaine Fitz-Ritter sont 0
Informations sur le Domaine Fitz-Ritter
Le Domaine Fitz-Ritter fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Champagne rosé
Souvent obtenu par adjonction de vins rouges (de Champagne), c'est même le seul vignoble où cette pratique est autorisée. Certains producteurs préfèrent la pratique en usage dans les autres régions, c'est-à-dire une courte macération pour extraire suffisamment de matière colorante. Cela donne des rosés vineux de repas. Le rosé élégant d'apéritif est plus souvent issu de chardonnay coloré au vin rouge. Les rosés peuvent être millésimés ou non.
