Domaine Fitzroy BayConsigna Verdejo - Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Le Consigna Verdejo - Sauvignon Blanc du Domaine Fitzroy Bay est dans le top 40 des vins de Castille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Consigna Verdejo - Sauvignon Blanc du Domaine Fitzroy Bay de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Consigna Verdejo - Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Consigna Verdejo - Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Consigna Verdejo - Sauvignon Blanc
Le Consigna Verdejo - Sauvignon Blanc du Domaine Fitzroy Bay s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'english breakfast - petit déjeuner anglais, cake au thon de sophie ou linguines aux crevettes et sauce tomate piquante.
Détails et informations techniques sur le Consigna Verdejo - Sauvignon Blanc du Domaine Fitzroy Bay
Découvrez le cépage: Verdejo
Blancs vifs et aromatiques, à l'acidité tranchante et à la bouche élancée, sur des arômes intenses de pamplemousse, citron vert, herbes fraîches, fenouil, amande verte et notes salines. Finale typiquement légèrement amère. Star absolue de Rueda DO en Castille-León, exporté désormais largement. Vinifié aussi en cuvées élevées sur lies et boisées plus structurées. Cépage espagnol autochtone, vieille variété de Castille.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Consigna Verdejo - Sauvignon Blanc du Domaine Fitzroy Bay sont 2019, 0, 2018
Informations sur le Domaine Fitzroy Bay
Le Domaine Fitzroy Bay fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 82 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
Berceau des grands rouges castillans, plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Tempranillo roi (alias Tinta de Toro, Tinto Fino) : rouges puissants, concentrés et structurés aux notes de cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes apportés par l'altitude et les nuits fraîches. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía floral et minéral). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda.
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...Le mot du vin: Rendement
Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, il est limité sur proposition du syndicat d'appellation et validation par l'Inao. Le matériel végétal performant (clones) et la meilleure maîtrise des maladies ont fait grimper les rendements, avec des conséquences sur la qualité (dilution) et le marché. Attention au raccourci : des rendements faibles ne garantissent pas la qualité, et de grands millésimes naissent souvent d'années généreuses.
