Domaine FleischmannGrüner - Silvaner Halbtrocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Grüner - Silvaner Halbtrocken du Domaine Fleischmann
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grüner - Silvaner Halbtrocken de Domaine Fleischmann de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Grüner - Silvaner Halbtrocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grüner - Silvaner Halbtrocken
Les accords mets et vins originaux avec le Grüner - Silvaner Halbtrocken
Le Grüner - Silvaner Halbtrocken du Domaine Fleischmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sauté de veau à la tomate, sandwich banh mi ou quiche saumon-chèvre.
Détails et informations techniques sur le Grüner - Silvaner Halbtrocken du Domaine Fleischmann
Découvrez le cépage: Helios
Blancs secs aromatiques et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fleurs blanches (acacia), fruits à chair blanche (poire), agrumes et notes muscatées discrètes. Profil moderne précoce résistant aux maladies. Cultivé en Allemagne, en Suède, au Danemark et en Norvège pour les vignobles septentrionaux et biologiques. Cépage hybride blanc allemand obtenu à Freiburg, résistant au mildiou et à l'oïdium.
Informations sur le Domaine Fleischmann
Le Domaine Fleischmann fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
Le mot du vin: Presses
Jus issu du pressurage des raisins après fermentation. En fin de macération, on écoule les cuves : le premier jus est le vin de goutte, le marc restant est ensuite pressé pour donner le vin de presse — dit plus rapidement "les presses". Plus tannique et parfois astringent, il est souvent élevé à part, le vigneron décidant plus tard de l'incorporer ou non, totalement ou partiellement, au grand vin.
