Domaine Fondo AnticoPer Te Perricone
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Per Te Perricone du Domaine Fondo Antico
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Per Te Perricone de Domaine Fondo Antico de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Per Te Perricone du Domaine Fondo Antico de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Per Te Perricone
Les accords qui marchent parfaitement avec le Per Te Perricone
Les accords mets et vins originaux avec le Per Te Perricone
Le Per Te Perricone du Domaine Fondo Antico s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), spaghetti sauce tomate à l'ancienne ou gigot à la cuillère ou gigot de sept heures.
Détails et informations techniques sur le Per Te Perricone du Domaine Fondo Antico
Découvrez le cépage: Italia Rubi
Cépage noir italien de raisin de table, mutation à pellicule rouge-violet de l'Italia. Obtenu par croisement, il offre des grappes longues et des baies allongées à peau fine et chair muscatée. Cultivé pour la consommation fraîche en Italie, en Espagne, au Maghreb et en Amérique du Sud, il est apprécié pour son aspect attrayant.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Per Te Perricone du Domaine Fondo Antico sont 2018, 2014, 2015, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Fondo Antico
Le Domaine Fondo Antico fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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