Domaine Fontana CandidaMalvasia Puntinata Roma
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Malvasia Puntinata Roma du Domaine Fontana Candida
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Malvasia Puntinata Roma de Domaine Fontana Candida de la région du Latium est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Malvasia Puntinata Roma
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malvasia Puntinata Roma
Les accords mets et vins originaux avec le Malvasia Puntinata Roma
Le Malvasia Puntinata Roma du Domaine Fontana Candida s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto de pâtes d'elodie, quiche lorraine ou patatas bravas (pommes de terre frites à la sauce tomate épicée).
Détails et informations techniques sur le Malvasia Puntinata Roma du Domaine Fontana Candida
Découvrez le cépage: Cabernet blanc
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et un cépage longtemps inconnu - ce-serait le regent - obtenu en 1991 par Valentin Blattner de Soyhières (Suisse) et multiplié par Volker Freytag (Allemagne). Aucun gène de résistance n'a pu être identifié aussi bien au mildiou comme à l'oïdium. On peut rencontrer le Cabernet blanc en Suisse, en Belgique, aux Pays bas, en Allemagne, en Autriche, au Luxembourg, en République tchèque, en Italie, en Angleterre, ... encore peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malvasia Puntinata Roma du Domaine Fontana Candida sont 2015, 2016, 2012, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Fontana Candida
Le Domaine Fontana Candida fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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