Domaine Casata MergeSesto 21 Sauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Sesto 21 Sauvignon du Domaine Casata Merge est dans le top 10 des vins du Latium.
Structure gustative du Sesto 21 Sauvignon du Domaine Casata Merge
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sesto 21 Sauvignon de Domaine Casata Merge de la région du Latium est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sesto 21 Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sesto 21 Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Sesto 21 Sauvignon
Le Sesto 21 Sauvignon du Domaine Casata Merge s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux brocolis, quiche sans pâte courgette-bleu ou verrine oeufs mimosa au thon.
Détails et informations techniques sur le Sesto 21 Sauvignon du Domaine Casata Merge
Découvrez le cépage: Merlot noir
Cépage originaire très certainement de la région bordelaise, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), il est issu du croisement entre la magdeleine noire des Charentes et le cabernet franc. A noter également qu'il est le demi-frère du côt ou malbec et qu'il n'est pas la forme noire du merlot blanc, sa ressemblance nous rappelle toutefois qu'il s'agit bien d'un descendant.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sesto 21 Sauvignon du Domaine Casata Merge sont 2013, 2018, 2017, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Casata Merge
Le Domaine Casata Merge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
Le mot du vin: Arômes tertiaires
Arômes issus de l'élevage du vin en bouteille. Les arômes évoluent avec le temps, du fruité frais aux notes de fruits compotés, confits, ou séchés, jusqu'aux arômes de venaison ou de sous-bois.
