Domaine Fonte FrontiniPrimitivo di Manduria
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Primitivo di Manduria du Domaine Fonte Frontini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Primitivo di Manduria de Domaine Fonte Frontini de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Primitivo di Manduria
Les accords qui marchent parfaitement avec le Primitivo di Manduria
Les accords mets et vins originaux avec le Primitivo di Manduria
Le Primitivo di Manduria du Domaine Fonte Frontini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, capellini aux légumes ou gigot brissac (restes de gigot).
Détails et informations techniques sur le Primitivo di Manduria du Domaine Fonte Frontini
Découvrez le cépage: Primitivo
Cépage noir italien autochtone des Pouilles, identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses génétiques. Il donne des vins rouges structurés, intensément colorés, alcooleux, aux arômes de fruits noirs mûrs, prune, épices et notes balsamiques. Star de l'appellation Primitivo di Manduria DOC, l'un des grands rouges du sud italien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Primitivo di Manduria du Domaine Fonte Frontini sont 2017, 2016, 2015, 2011 et 2018.
Informations sur le Domaine Fonte Frontini
Le Domaine Fonte Frontini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Primitivo di Manduria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Primitivo di Manduria
Appellation DOC des Pouilles (années 1970), sur la péninsule du Salento. ~2 800 ha sur 6 communes : Manduria, Sava, Torricella (Tarente), Erchie, Oria, Torre Santa Susanna (Brindisi). Climat méditerranéen ensoleillé, étés chauds, influence ionienne, sols rouges riches en fer. Cépage star : Primitivo (min.
La région viticole des Pouilles
Région viticole italienne du talon de la botte, l'une des plus grandes productrices d'Italie (~17 % de la production nationale). Vignobles d'environ 83 000 à 110 000 ha, dont 80 % en cépages rouges. Climat méditerranéen chaud et sec. Cépages stars : Primitivo (= Zinfandel), Negroamaro (« noir-amer »), Nero di Troia, Susumaniello.
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