Domaine FontucciaSaracio
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Saracio du Domaine Fontuccia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saracio de Domaine Fontuccia de la région de Toscane est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Saracio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saracio
Les accords mets et vins originaux avec le Saracio
Le Saracio du Domaine Fontuccia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), gigot d'agneau à l'ail et au romarin ou bouchées à la reine.
Détails et informations techniques sur le Saracio du Domaine Fontuccia
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Informations sur le Domaine Fontuccia
Le Domaine Fontuccia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Costa Toscana à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Costa Toscana
La région viticole du Costa Toscana se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Duemani et le Domaine Duemani y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Costa Toscana sont les Sangiovese, Vermentino et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Costa Toscana révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits (d'arbre fruitier) ou groseille et parfois aussi des arômes de tomate, cannelle ou fromage.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Sucré (saveur)
Saveur apportée par les sucres résiduels naturellement présents dans le vin ainsi que par certains alcools. Cette sensation peut se traduire par une simple impression de suavité jusqu'à une nette douceur. On parle de rondeur, de gras, de moelleux.
