Le Domaine Forager de Waipara de South Island

Domaine Forager
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de South Island
Il se situe en Waipara dans la région de South Island

Le Domaine Forager fait parti des domaines à suivre à Waipara. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Waipara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Forager

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Forager à Waipara parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Forager. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Forager avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Forager

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Forager

Les vins rouge du Domaine Forager s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue au bouillon, poulet bonne femme ou filets de canard au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Forager

Au nez le vin rouge du Domaine Forager révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Forager est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Forager

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Forager

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Waipara

Pépite néo-zélandaise de North Canterbury (Île du Sud) au nord de Christchurch : Pinot Noir signature en rouge roi — racé et savoureux aux notes de cerise, framboise, prune, terre, épices et touche florale, tanins fins et finale ciselée, style retenu et minéral signature. Riesling en blanc roi parmi les meilleurs de l'hémisphère sud — sec à moelleux d'une grande pureté (citron vert, pomme verte, fleurs, minéralité). GI, sols argilo-calcaires, collines abritées.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Forager

Une route des vins de prévue dans la région de Waipara ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Forager.

Découvrez le cépage: Rotberger

Rouges et rosés frais et fruités à boire jeunes, à la robe rubis claire à rosé soutenu, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise) et notes florales. Aussi base d'effervescents. Cultivé en Allemagne et au Canada, sert principalement aux Weissherbst (rosés allemands de qualité) et aux effervescents. Cépage noir allemand obtenu en 1928 à Geisenheim (riesling × trollinger).

Actualités du Domaine Forager et des vins de la région

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Le mot du vin: Remuage (champagne)

Opération manuelle (sur "pupitre") ou mécanique (en "gyropalette") qui permet au dépôt créé par les levures (voir tirage) de descendre vers le goulot en vue du dégorgement.

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