À la recherche d'un bon vin de Waipara de South Island parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Waipara. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Waipara avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Waipara pas cher ou vendre un vin rouge de Waipara au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Waipara s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, côte de veau au romarin ou lapin farci au four.
Au nez le vin rouge de la région de Waipara révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fraises et parfois aussi des arômes de vanille, framboise ou cerise rouge. En bouche le vin rouge de la région de Waipara est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Waipara ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Waipara.
La région viticole du Waipara se situe dans la région du Canterbury en South Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegasus Bay et le Domaine Pegasus Bay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Waipara sont les Pinot noir, Riesling et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Waipara révèle souvent des types d'arômes de cerise, poire ou mangue et parfois aussi des arômes de goyave, groseille à maquereau ou fruit de la passion.
En bouche du Waipara est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 93 domaines et châteaux dans la région du Waipara, produisant 345 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Waipara s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou champignon.
Vous voulez acheter un vin blanc de Waipara pas cher ou vendre un vin blanc de Waipara au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Waipara s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de homard breton au naturel, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou pizza 4 saisons à ma facon.
Au nez le vin blanc de la région de Waipara révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou pomme verte. En bouche le vin blanc de la région de Waipara est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Waipara ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Waipara.
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Waipara pas cher ou vendre un vin effervescent de Waipara au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Waipara s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de cake au jambon et au fromage, thon aux tomates au four ou poulet aux olives vertes.
Au nez le vin effervescent de la région de Waipara révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Une route des vins de prévue dans la région de Waipara ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Waipara.
Champignon qui provoque la pourriture du raisin.
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Les vins rosés de la région de Waipara s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de baeckeoffe, le couscous algerois de daniel ou boeuf bourguignon très moelleux.
Au nez le vin rosé de la région de Waipara révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou fermenté (levuré).
Une route des vins de prévue dans la région de Waipara ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Waipara.
Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Vous voulez acheter un vin doux de Waipara pas cher ou vendre un vin doux de Waipara au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Waipara s'accordent généralement assez bien avec des plats de fromage fort, dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de le wrap basque, compote pomme & poire ou filet mignon de porc au bleu et noix.
Au nez le vin doux de la région de Waipara révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux. En bouche le vin doux de la région de Waipara est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Une route des vins de prévue dans la région de Waipara ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Waipara.
Au printemps, opération consistant à retirer la butte de terre formée au pied des ceps par un labourage pratiqué à l'automne entre les rangs.
Vous voulez acheter un vin doux-naturel de Waipara pas cher ou vendre un vin doux-naturel de Waipara au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux naturels de la région de Waipara s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de brandade de morue, mousse de noix de saint-jacques ou blancs de poulet à la franc comtoise.
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
