Domaine Forest HillHighbury Fields Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Highbury Fields Sauvignon Blanc du Domaine Forest Hill
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Highbury Fields Sauvignon Blanc de Domaine Forest Hill de la région d'Australie de l'Ouest est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Highbury Fields Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Highbury Fields Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Highbury Fields Sauvignon Blanc
Le Highbury Fields Sauvignon Blanc du Domaine Forest Hill s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou galettes de quinoa aux courgettes et au chèvre frais.
Détails et informations techniques sur le Highbury Fields Sauvignon Blanc du Domaine Forest Hill
Découvrez le cépage: Meunier
Rouges souples et fruités précoces, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes de fruits rouges (cerise, fraise), fleurs blanches et brioche. Star des assemblages de Champagne AOC où il apporte fraîcheur, fruité et accessibilité jeune, représente environ un tiers du vignoble champenois. Synonyme officiel du Pinot Meunier, cépage noir français autochtone de Champagne, mutation à feuilles cotonneuses du Pinot Noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Highbury Fields Sauvignon Blanc du Domaine Forest Hill sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Forest Hill
Le Domaine Forest Hill fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Great Southern à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Great Southern
Plus vaste région viticole d'Australie sur la côte sud-ouest (200 km de large) : Riesling signature en blanc roi — sec et tendu aux notes d'agrumes, citron vert, herbes fraîches, minéralité ciselée et finale longue, garde 10-20 ans signature. Shiraz emblématique en rouge roi — moyennement corsé aux notes signature de réglisse, épices, poivre noir, cerise noire et prune façon Rhône Nord. Cabernet et Chardonnay aussi réussis. 5 sous-régions (Albany, Mount Barker, Frankland, Porongurup, Denmark).
La région viticole d'Australie de l'Ouest
Premium australien sur Margaret River. Assemblages Cabernet-Merlot bordelais en rouge signature : profonds et raffinés aux notes de cassis mûr, eucalyptus, cèdre et graphite, tanins fermes et grande garde, souvent comparés aux Médoc. Chardonnay considéré meilleur d'Australie : tendu, salin et minéral (citron, noisette, brioche). Sauvignon-Sémillon vif (agrumes, herbe coupée).
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