Domaine Formaggini PeveriNegar
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Negar du Domaine Formaggini Peveri
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Negar de Domaine Formaggini Peveri de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Negar
Les accords qui marchent parfaitement avec le Negar
Les accords mets et vins originaux avec le Negar
Le Negar du Domaine Formaggini Peveri s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, pâtes sauce alfredo ou queue de boeuf confite au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Negar du Domaine Formaggini Peveri
Découvrez le cépage: Carla
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges méridionaux. Profil rustique discret. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, fait partie des cépages patrimoniaux pré-phylloxériques étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Negar du Domaine Formaggini Peveri sont 0
Informations sur le Domaine Formaggini Peveri
Le Domaine Formaggini Peveri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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