Le Domaine Fortino de Central Coast de Californie

Le domaine propose 23 vins différents

3.6

Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6

Il est classé au top 5006 des domaines de Californie

Il se situe en Central Coast dans la région de Californie

Retrouvez le Domaine Fortino sur Twitter

Le Domaine Fortino fait parti des domaines à suivre à Central Coast. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Central Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Fortino

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fortino à Central Coast parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fortino. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fortino avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Fortino

Primo DecennioDomaine Fortino

MaribellaDomaine Fortino

MerlotDomaine Fortino

CarignanDomaine Fortino

CharbonoDomaine Fortino

ZinfandelDomaine Fortino

Cabernet SauvignonDomaine Fortino

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Fortino

Les vins rouge du Domaine Fortino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), délice d'agneau à la tomate et à la cannelle ou rôti de biche au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Fortino

Au nez le vin rouge du Domaine Fortino révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Fortino est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Fortino

0avec une note moyenne de 3.68/5
2008avec une note moyenne de 3.20/5
2013avec une note moyenne de 2.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Fortino

Cabernet Sauvignon
Carignan
Charbono
Merlot
Zinfandel

À la découverte de la région viticole de Central Coast

La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.

Les grands vins effervescents du Domaine Fortino

ChampagneDomaine Fortino

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Fortino

Les vins effervescent du Domaine Fortino s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de pastilla aux fruits de mer, sauce apéro et mini-carottes ou lotte à la crème et ses pommes de terre au four.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Fortino

Au nez le vin effervescent du Domaine Fortino révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Fortino

0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Fortino

Colombard

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Les grands vins blancs du Domaine Fortino

ChardonnayDomaine Fortino

Pinot GrigioDomaine Fortino

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Fortino

Les vins blanc du Domaine Fortino s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin aux pruneaux, gratin de pâtes au thon, sauce tomates ou quiche lardons gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Fortino

En bouche le vin blanc du Domaine Fortino est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Fortino

0avec une note moyenne de 2.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Fortino

Chardonnay
Pinot Grigio

Le mot du vin: Arômes tertiaires

Arômes issus de l'élevage du vin en bouteille. Les arômes évoluent avec le temps, du fruité frais aux notes de fruits compotés, confits, ou séchés, jusqu'aux arômes de venaison ou de sous-bois.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Fortino

Une route des vins de prévue dans la région de Central Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fortino.

Domaine 10 Span Vineyards Central Coast
Domaine 19 Ships Central Coast
Domaine 22 Hundred Central Coast
Domaine 24 Knots Central Coast
Domaine 2nd Chance Central Coast
Domaine A Cellar Full Of Noise Central Coast avec comme vigneron Vic Roberts
Domaine A Tribute to Grace Central Coast
Domaine a-non-ah-mus Central Coast
Domaine Ahlgren Vineyard Central Coast avec comme vigneron Dexter Alhgren
Domaine Alapay Central Coast avec comme vigneron Scott Remmenga
Domaine Alara Cellars Central Coast
Domaine Alban Vineyards Central Coast
Domaine Aldrich Central Coast
Domaine Alexander and Wayne Central Coast avec comme vigneron Art White
Domaine Alicats Central Coast

Domaine Allegresse Central Coast
Domaine Alma Rosa Central Coast avec comme vigneron Richard Sanford
Domaine Alma Sol Central Coast
Domaine Almond Hill Central Coast
Domaine Alta Colina Central Coast
Domaine Ambroise Jay Anatole Central Coast
Domaine Ampelos Central Coast
Domaine Angels Ink Central Coast
Domaine Arcilla Central Coast
Domaine Argent Central Coast
Domaine Arroyo del Sol Central Coast
Domaine Arthur Earl Central Coast avec comme vigneron Art White
Domaine Ascension Cellars Central Coast
Domaine Ascot Central Coast
Domaine Asuncion Ridge Central Coast

Découvrez le cépage: Colombard

Le colombard fait partie des cépages les plus anciens des Charentes. Ce cépage blanc doré est issu d’un croisement entre le chenin et le gouais. Les jeunes feuilles du colombard sont de couleur jaune avec des plages bronzées. Celles qui sont adultes peuvent être trilobées ou entières, selon les variétés. Ses rameaux sont cotonneux. Les grappes de ce cépage sont épaulées et cylindriques. Ses baies elliptiques sont de taille moyenne. Elles changent de couleur jusqu’à leur maturité, allant d’un blanc verdâtre à un jaune doré. Le colombard est associé à un débourrement moyen. Il craint particulièrement les cicadelles, les vers de la grappe, les acariens, le mildiou, l’oïdium et la pourriture grise. Il est également sensible au stress hydrique mais reste peu sensible aux vents. Sa maturité est de deuxième époque tardive. Il existe une douzaine de clones agréés du colombard dont les plus connus sont le 608, le 607 et le 606. Ce cépage produit du vin blanc corsé et fin. Des arômes de citron vert, de nectarine, de buis, d’agrumes, de fruits exotiques s’en dégagent.