Domaine Fossi DuilioPunzi Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du champignon.
Structure gustative du Punzi Pinot Grigio du Domaine Fossi Duilio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Punzi Pinot Grigio de Domaine Fossi Duilio de la région de Vino da Tavola est un vin .
Accords mets et vins avec du Punzi Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Punzi Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Punzi Pinot Grigio
Le Punzi Pinot Grigio du Domaine Fossi Duilio s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de pâtes aux vongoles (palourdes plates), quiche sans pâte courgette-bleu ou fondue à la sauce sukiyaki lao (laos).
Détails et informations techniques sur le Punzi Pinot Grigio du Domaine Fossi Duilio
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Punzi Pinot Grigio du Domaine Fossi Duilio sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Fossi Duilio
Le Domaine Fossi Duilio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Vino da Tavola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vino da Tavola
Le Vino da Tavola était la classification la plus élémentaire des vins d'Italie. Elle est maintenant rebaptisée simplement "Vino" et apparaît sur les étiquettes sous le nom de Vino d'Italia. Le nom original signifie littéralement "vin de table", par opposition aux vins de qualité supérieure provenant de lieux géographiques spécifiques (voir l'étiquette de vin de l'UE). En mai 2011, les premières mesures légales ont été prises pour abolir la catégorie Vino da Tavola, en faveur d'une nouvelle classification des vins appelée simplement Vino.
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