Domaine Fox Gordon WinesEight Uncles Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Eight Uncles Shiraz du Domaine Fox Gordon Wines
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Eight Uncles Shiraz de Domaine Fox Gordon Wines de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Eight Uncles Shiraz du Domaine Fox Gordon Wines de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Eight Uncles Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eight Uncles Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Eight Uncles Shiraz
Le Eight Uncles Shiraz du Domaine Fox Gordon Wines s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, pizza reine aux merguez ou civet de marcassin nature.
Détails et informations techniques sur le Eight Uncles Shiraz du Domaine Fox Gordon Wines
Découvrez le cépage: Glacière
Inconnue, on ne la rencontre encore qu'en Vaucluse dans la plupart des cas établie en tonnelles (nos photographies), jamais en culture. La Glacière est un raisin de table, pas toujours agréable à manger, que l'on conservait autrefois soit sur souches soit sur claies pour l'hiver. Aujourd'hui, il est très rare de trouver cette variété qui a donc complètement disparue.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Eight Uncles Shiraz du Domaine Fox Gordon Wines sont 2015, 2011, 2013, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Fox Gordon Wines
Le Domaine Fox Gordon Wines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Barossa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barossa Valley
La région viticole du Barossa Valley se situe dans la région du Barossa en Australie du Sud en Australie. En bouche du Barossa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 594 domaines et châteaux dans la région du Barossa Valley, produisant 2154 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barossa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Le mot du vin: Sulfitage
Introduction de solution sulfureuse dans un moût ou dans un vin pour le protéger d'accidents ou maladies, ou pour sélectionner les ferments.
