Domaine AntechAlliance Crémant de Limoux Brut Rosé
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Alliance Crémant de Limoux Brut Rosé du Domaine Antech
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Alliance Crémant de Limoux Brut Rosé de Domaine Antech de la région du Languedoc-Roussillon est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Alliance Crémant de Limoux Brut Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alliance Crémant de Limoux Brut Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Alliance Crémant de Limoux Brut Rosé
Le Alliance Crémant de Limoux Brut Rosé du Domaine Antech s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto jaune aux moules, poulet cocotte grand-mère ou dip betteraves houmous.
Détails et informations techniques sur le Alliance Crémant de Limoux Brut Rosé du Domaine Antech
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alliance Crémant de Limoux Brut Rosé du Domaine Antech sont 2013
Informations sur le Domaine Antech
Le Domaine Antech fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 66 vins à la vente dans la région de Crémant de Limoux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant de Limoux
AOC effervescente phare du Languedoc (1990) en méthode traditionnelle : assemblage signature Chardonnay et Chenin (≤90 %, Chenin 20-40 %) complété par Mauzac Blanc et Pinot Noir en blanc et rosé roi — bulles fines et persistantes signatures, robe pâle aux reflets verts, arômes signature de pomme, brioche, noisette pour le Chardonnay, fruits rouges pour le Pinot, fraîcheur ciselée et minéralité. Élevage sur lies 15 mois minimum signature, finesse comparée Champagne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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...Le mot du vin: Expressif
Se dit d’un vin épanoui et offrant des arômes bien marqués.
