Domaine BalazsRose By Minuty Cotes de Provence Collection
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Rose By Minuty Cotes de Provence Collection du Domaine Balazs
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rose By Minuty Cotes de Provence Collection de Domaine Balazs de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Rose By Minuty Cotes de Provence Collection
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rose By Minuty Cotes de Provence Collection
Les accords mets et vins originaux avec le Rose By Minuty Cotes de Provence Collection
Le Rose By Minuty Cotes de Provence Collection du Domaine Balazs s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de coquillettes au jambon, navarin de la mer da gigi ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Rose By Minuty Cotes de Provence Collection du Domaine Balazs
Découvrez le cépage: Madeleine royale
Variété obtenue en 1845 par la Maison Moreau-Robert en croisant le frankenthal noir par le pinot blanc. Depuis fort longtemps, elle n'est plus multipliée ce qui fait qu'aujourd'hui elle est en nette voie de disparition, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. - Synonymie : madeleine impériale, plant du caporal (toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Informations sur le Domaine Balazs
Le Domaine Balazs fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Le mot du vin: Éclaircissage
Également appelée vendanges vertes, pratique qui consiste à faire tomber les grappes en surnombre sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car souvent les grappes qui restent en profitent pour prendre du poids.
