Domaine BodinChateau de Fontblanche Blanc de Blancs Cassis
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Chateau de Fontblanche Blanc de Blancs Cassis du Domaine Bodin
Découvrez le cépage: Aranel
Cépage blanc français obtenu en 1962 à Montpellier par Paul Truel, croisement saint-pierre doré × grenache blanc. Productif, il donne des vins blancs simples, frais, aux arômes d'agrumes et de fruits blancs. Cultivé en Languedoc-Roussillon et dans le Sud-Ouest pour les vins IGP, il participe à des assemblages méridionaux modernes.
Informations sur le Domaine Bodin
Le Domaine Bodin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Cassis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cassis
AOC provençale (1936, parmi les six premières classées) en amphithéâtre face à la Méditerranée sous le cap Canaille, 196 ha sur sols calcaires, climat maritime ensoleillé et venté. Blancs signatures (70 %, rare en Provence) à base de Marsanne et Clairette : gras et iodés aux notes de pêche blanche, agrumes confits, fleurs, anis et touche saline-minérale du littoral. Bourboulenc et Ugni Blanc en complément. Rosés vifs et rouges souples de Grenache et Mourvèdre.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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