Château Cavalier - Cuvée Côtes de Provence

Château CavalierCuvée Côtes de Provence

3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Cuvée Côtes de Provence du Château Cavalier est un vin rosé de la région de Côtes de Provence en Provence.
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.

Structure gustative du Cuvée Côtes de Provence du Château Cavalier

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Cuvée Côtes de Provence de Château Cavalier de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Cuvée Côtes de Provence du Château Cavalier de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits rouges.

Détails et informations techniques sur le Cuvée Côtes de Provence du Château Cavalier

Vigneron
Michel Labbe
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
12°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Saint Pierre doré

Appartenant aux vins d’Estaing, le saint pierre doré se fait également appeler roussellou. Il est trouvant ses premières origines en l’Allier.Avec un débourrement moyen, ce cépage se présente sous forme de grappes pleines, ailées, allongées et très grosses, cela avec des baies pulpeuses, sphériques et de taille moyenne. Arrivé à maturité, le fruit prend la couleur blanc doré, avec des feuilles bronzées, ces dernières pouvant être trilobées ou entières. On trouve également la couleur rouge sur les entre-nœuds de son rameau herbacé. Pour un meilleur résultat, une taille assez longue siéra au saint pierre doré.Si cette vigne ne craint trop ni l’oïdium, ni le mildiou, il craint plus la pourriture grise. Les caractéristiques du roussellou font qu’il pourrait jouer un grand rôle quant à l’élaboration des vins effervescents. La vigne donne effectivement une saveur très acide, peu sucré et avec des arômes à faible degré. Ce cépage est menacé d’extinction. il a été relevé que l’étendue du vignoble enregistrée en 1958 est de 123 Ha, pour se réduire à 1 Ha en 1994 sur le territoire français.

Derniers millésimes de ce vin

Cuvée Côtes de Provence - 2017
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Note moyenne: 3.71110.50
Cuvée Côtes de Provence - 2016
Dans le top 100 des vins de Côtes de Provence
Note moyenne: 3.61110.50
Cuvée Côtes de Provence - 2015
Dans le top 100 des vins de Côtes de Provence
Note moyenne: 3.61110.50
Cuvée Côtes de Provence - 2014
Dans le top 100 des vins de Côtes de Provence
Note moyenne: 3.61110.50
Cuvée Côtes de Provence - 2013
Dans le top 100 des vins de Côtes de Provence
Note moyenne: 3.311100
Cuvée Côtes de Provence - 2012
Dans le top 100 des vins de Côtes de Provence
Note moyenne: 3.71110.50
Cuvée Côtes de Provence - 2011
Dans le top 100 des vins de Côtes de Provence
Note moyenne: 3.311100

Les meilleurs millésimes du Cuvée Côtes de Provence du Château Cavalier sont 2010, 2017, 2012, 2016 et 2015.

Informations sur le Château Cavalier

Le domaine propose 10 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Castel Group
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Côtes de Provence dans la région de Provence

Le Château Cavalier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Provence
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La région viticole de Côtes de Provence

L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.


La région viticole de Provence

La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.

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Le mot du vin: Groslot

Voir grolleau.

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