Château de FeslesVieilles Vignes Chenin Moelleux
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Vieilles Vignes Chenin Moelleux du Château de Fesles
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Chenin Moelleux de Château de Fesles de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vieilles Vignes Chenin Moelleux du Château de Fesles de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de tropical, poire ou huile et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Chenin Moelleux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Chenin Moelleux
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Chenin Moelleux
Le Vieilles Vignes Chenin Moelleux du Château de Fesles s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes saumon - crème fraîche, quiche végan poireaux tofu béchamel ou poulet curry et oignons.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Chenin Moelleux du Château de Fesles
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Chenin Moelleux du Château de Fesles sont 2017, 2016, 2014
Informations sur le Château de Fesles
Le Château de Fesles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Côteaux du Layon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côteaux du Layon
Berceau ligérien des grands liquoreux de l'Anjou (rive gauche du Layon) : Chenin Blanc signature en blanc roi exclusif — moelleux à liquoreux botrytisés aux notes de coing, abricot, ananas confit, mangue, miel, cire d'abeille, fruits secs et touche de safran, acidité ciselée équilibrant le sucre, garde exceptionnelle (20-50 ans). Mention « Sélection de Grains Nobles » au sommet. AOC (1950), ~1 400 ha sur 27 communes, schistes ardoisiers, brumes du Layon favorisant Botrytis cinerea.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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