Château Etang des ColombesBicentenaire Vieilles Vignes Corbières
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Bicentenaire Vieilles Vignes Corbières du Château Etang des Colombes est dans le top 50 des vins de Corbières.
Structure gustative du Bicentenaire Vieilles Vignes Corbières du Château Etang des Colombes
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bicentenaire Vieilles Vignes Corbières de Château Etang des Colombes de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bicentenaire Vieilles Vignes Corbières du Château Etang des Colombes de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de fumée, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices.
Accords mets et vins avec du Bicentenaire Vieilles Vignes Corbières
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bicentenaire Vieilles Vignes Corbières
Les accords mets et vins originaux avec le Bicentenaire Vieilles Vignes Corbières
Le Bicentenaire Vieilles Vignes Corbières du Château Etang des Colombes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, pâtes sauce alfredo ou veau marengo maison.
Détails et informations techniques sur le Bicentenaire Vieilles Vignes Corbières du Château Etang des Colombes
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bicentenaire Vieilles Vignes Corbières du Château Etang des Colombes sont 2016, 2014, 2009, 2015 et 2011.
Informations sur le Château Etang des Colombes
Le Château Etang des Colombes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Corbières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corbières
Plus grande AOC du Languedoc, 95% rouges méditerranéens. Carignan signature de vieilles vignes (jusqu'à 60%) : rouges charnus aux notes de fruits noirs, garrigue, olive noire, épices et tanins serrés. Assemblé avec Grenache rond et solaire, Syrah poivrée, Mourvèdre dense et Cinsault souple. Quelques rosés frais et blancs (Grenache blanc, Roussanne).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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