Le Château Etang des Colombes de Corbières en Languedoc-Roussillon

Château Etang des Colombes
Le domaine propose 13 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 30 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Corbières dans la région du Languedoc-Roussillon
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Le Château Etang des Colombes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Corbières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Etang des Colombes est situé dans le magnifique et pittoresque vignoble de Corbières en France depuis plus de 150 ans. Le climat chaud, sec et venté de cette région donne aux vins une saveur et une complexité unique. Les cépages cultivés ici sont la Grenache, la Syrah, le Carignan, le Mourvèdre et le Picpoul. Etang des Colombes a toujours produit des vins naturels et réguliers, influencés par la vieille tradition française mais avec une touche moderne et en évolution constante depuis sa création. Le vignoble est situé sur une colline bien exposée qui offre une vue imprenable sur le vignoble et sur les alentours. La vigne est entourée d'oliviers et d'aromatiques qui procurent un arôme intéressant aux vins produits ici. Les rendements sont gérés à l'aide d'une technologie moderne et respectueuse de l'environnement pour produire des vins riches et équilibrés. Les différents vins produits par Château Etang des Colombes sont des crus riches et structurés : le Cabernet-Sauvignon, le Merlot, le Petit-Verdot et le Pinot-Noir. Ils offrent des notes intenses et variées, un bouquet mûr et des tanins soyeux et bien équilibrés. Etang des Colombes propose également des vins d'appellation de Corbières, dont le Rouge Colombes et le Blanc Colombes. Ces vins sont intenses et expressifs, et leur robe profonde et leurs arômes complexes sont typiques des Corbières. Chaque année, le Château Etang des Colombes produit environ 15000 bouteilles de ces deux cuvées, ce qui est très apprécié par les amateurs de vin. Enfin, le Château Etang des Colombes est connu pour ses vins d'exception, notamment le "Château 8", un vin rouge issu des cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre, qui est très estimé par les œnophiles. Avec ses arômes puissants et son goût réglisse, le "Château 8" est un grand cru qui a été classé parmi les meilleurs de France. Le Château Etang des Colombes propose des vins exceptionnels, élaborés et produits dans le respect de la tradition française. Depuis plus de 150 ans, chaque millésime crée des vins de grande qualité qui sont recon

Top des meilleurs vins du Château Etang des Colombes

À la recherche des meilleurs vins du Château Etang des Colombes à Corbières parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Etang des Colombes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Etang des Colombes avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Etang des Colombes

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Etang des Colombes

Les vins rouge du Château Etang des Colombes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, la véritable recette de la carbonara ou côte de veau aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Etang des Colombes

Au nez le vin rouge du Château Etang des Colombes révèle souvent des types d'arômes de fumée, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou chocolat. En bouche le vin rouge du Château Etang des Colombes est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Etang des Colombes

  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.61/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Etang des Colombes

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Corbières

Corbières est une appellation importante de la région Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon du sud de la France. C'est l'une des appellations les plus connues et les plus productives du Languedoc. Les vignobles des Corbières produisent de grandes quantités de vins rouges et rosés, ainsi qu'un nombre croissant de vins blancs. Les rouges sont le point fort de l'appellation ; ce sont des vins réputés riches et parfumés aux herbes, élaborés à partir de Grenache, Syrah, Mourvèdre, Lledoner Pelut et Carignan.

Les vins rosés des Corbières sont également très réputés, produits à partir des mêmes cépages rouges, associés au Grenache Gris et au Picpoul. Les vins blancs ne représentent qu'un faible pourcentage de la production totale. Ils sont élaborés à partir d'une large sélection de cépages - notamment le Bourboulenc, le Grenache Blanc, le Maccabeu, la Marsanne et la Roussanne. L'appellation compte environ 2200 viticulteurs, près de 300 producteurs privés et plus de 30 coopératives.

Le vignoble enregistré s'étend sur 13 500 hectares, dont plus de 10 000 hectares en production. La production annuelle peut atteindre 55 millions de litres, soit 73,3 millions de bouteilles. L'appellation Corbières couvre une vaste zone d'environ 57 kilomètres carrés, au sud et à l'ouest de Narbonne. Elle s'étend des contreforts pyrénéens au sud et à l'ouest, jusqu'aux zones basses de la plaine côtière près de Narbonne.

Les grands vins blancs du Château Etang des Colombes

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Etang des Colombes

Les vins blanc du Château Etang des Colombes s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de risotto de pâtes d'elodie, quiche sans oeufs ou simple gratin d'endives au gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Etang des Colombes

Au nez le vin blanc du Château Etang des Colombes révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé. En bouche le vin blanc du Château Etang des Colombes est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Etang des Colombes

  • 2013avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Etang des Colombes

  • Bourboulenc
  • Grenache Blanc
  • Macabeo
  • Viognier

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.

Les grands vins rosés du Château Etang des Colombes

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Etang des Colombes

Les vins rosé du Château Etang des Colombes s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de coques aux pâtes, quiche chèvre lardons ou rillettes de thon.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Etang des Colombes

Au nez le vin rosé du Château Etang des Colombes révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges. En bouche le vin rosé du Château Etang des Colombes est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Etang des Colombes

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Etang des Colombes

  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Le mot du vin: Oïdium

Maladie de la vigne due à un champignon. Moins redoutable que le mildiou, il ne s'attaque qu'en surface des parties vertes. Le soufre en a été longtemps le meilleur remède.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Etang des Colombes

Une route des vins de prévue dans la région de Corbières ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Etang des Colombes.

Découvrez le cépage: Bourboulenc

Le bourboulenc est essentiellement cultivé dans la partie sud de la France. Il s’agit d’un cépage blanc qui mûrit assez tard. Il ne peut être récolté qu’aux environ du 25 septembre et ce, pour une durée moyenne d’un mois seulement. Le bourboulenc apprécie particulièrement les endroits situés à une faible altitude mais qui sont en même temps chauds et secs. L’arôme de ce cépage, peu prononcé, connote une certaine odeur de fruits exotiques et de fleurs tels les genêts. D’où un vin peu alcoolisé aux arômes à la fois fugaces et subtils. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée et clairette blanche sont autant de noms qui peuvent désigner le bourboulenc. Ce cépage est très sensible aux maladies communes à l’ensemble des plants de vignes comme la carence magnésienne, le mildiou ou encore l’oïdium. Le bourboulenc peut être utilisé en tant que raisin de table. La plupart des Français en conservent les grappes jusqu’à Noël dans le but de les présenter sur la table festive en tant que desserts.

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Le mot du vin: Oïdium

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