Le Château Etang des Colombes de Corbières en Languedoc-Roussillon

Château Etang des Colombes
Le domaine propose 13 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 30 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Corbières dans la région du Languedoc-Roussillon
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Le Château Etang des Colombes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Corbières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Etang des Colombes est situé dans le magnifique et pittoresque vignoble de Corbières en France depuis plus de 150 ans. Le climat chaud, sec et venté de cette région donne aux vins une saveur et une complexité unique. Les cépages cultivés ici sont la Grenache, la Syrah, le Carignan, le Mourvèdre et le Picpoul. Etang des Colombes a toujours produit des vins naturels et réguliers, influencés par la vieille tradition française mais avec une touche moderne et en évolution constante depuis sa création. Le vignoble est situé sur une colline bien exposée qui offre une vue imprenable sur le vignoble et sur les alentours. La vigne est entourée d'oliviers et d'aromatiques qui procurent un arôme intéressant aux vins produits ici. Les rendements sont gérés à l'aide d'une technologie moderne et respectueuse de l'environnement pour produire des vins riches et équilibrés. Les différents vins produits par Château Etang des Colombes sont des crus riches et structurés : le Cabernet-Sauvignon, le Merlot, le Petit-Verdot et le Pinot-Noir. Ils offrent des notes intenses et variées, un bouquet mûr et des tanins soyeux et bien équilibrés. Etang des Colombes propose également des vins d'appellation de Corbières, dont le Rouge Colombes et le Blanc Colombes. Ces vins sont intenses et expressifs, et leur robe profonde et leurs arômes complexes sont typiques des Corbières. Chaque année, le Château Etang des Colombes produit environ 15000 bouteilles de ces deux cuvées, ce qui est très apprécié par les amateurs de vin. Enfin, le Château Etang des Colombes est connu pour ses vins d'exception, notamment le "Château 8", un vin rouge issu des cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre, qui est très estimé par les œnophiles. Avec ses arômes puissants et son goût réglisse, le "Château 8" est un grand cru qui a été classé parmi les meilleurs de France. Le Château Etang des Colombes propose des vins exceptionnels, élaborés et produits dans le respect de la tradition française. Depuis plus de 150 ans, chaque millésime crée des vins de grande qualité qui sont recon

Top des meilleurs vins du Château Etang des Colombes

À la recherche des meilleurs vins du Château Etang des Colombes à Corbières parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Etang des Colombes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Etang des Colombes avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Etang des Colombes

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Etang des Colombes

Les vins rouge du Château Etang des Colombes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulash polonais, lasagnes aux fruits de mer ou filet de boeuf aux morilles.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Etang des Colombes

Au nez le vin rouge du Château Etang des Colombes révèle souvent des types d'arômes de fumée, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou chocolat. En bouche le vin rouge du Château Etang des Colombes est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Etang des Colombes

  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.61/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Etang des Colombes

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Corbières

Corbières est une appellation importante de la région Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon du sud de la France. C'est l'une des appellations les plus connues et les plus productives du Languedoc. Les vignobles des Corbières produisent de grandes quantités de vins rouges et rosés, ainsi qu'un nombre croissant de vins blancs. Les rouges sont le point fort de l'appellation ; ce sont des vins réputés riches et parfumés aux herbes, élaborés à partir de Grenache, Syrah, Mourvèdre, Lledoner Pelut et Carignan.

Les vins rosés des Corbières sont également très réputés, produits à partir des mêmes cépages rouges, associés au Grenache Gris et au Picpoul. Les vins blancs ne représentent qu'un faible pourcentage de la production totale. Ils sont élaborés à partir d'une large sélection de cépages - notamment le Bourboulenc, le Grenache Blanc, le Maccabeu, la Marsanne et la Roussanne. L'appellation compte environ 2200 viticulteurs, près de 300 producteurs privés et plus de 30 coopératives.

Le vignoble enregistré s'étend sur 13 500 hectares, dont plus de 10 000 hectares en production. La production annuelle peut atteindre 55 millions de litres, soit 73,3 millions de bouteilles. L'appellation Corbières couvre une vaste zone d'environ 57 kilomètres carrés, au sud et à l'ouest de Narbonne. Elle s'étend des contreforts pyrénéens au sud et à l'ouest, jusqu'aux zones basses de la plaine côtière près de Narbonne.

Les grands vins blancs du Château Etang des Colombes

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Etang des Colombes

Les vins blanc du Château Etang des Colombes s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de macaroni mascarpone/gorgonzola, quiche sans pâte ou dinde farcie aux marrons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Etang des Colombes

Au nez le vin blanc du Château Etang des Colombes révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé. En bouche le vin blanc du Château Etang des Colombes est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Etang des Colombes

  • 2013avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Etang des Colombes

  • Bourboulenc
  • Grenache Blanc
  • Macabeo
  • Viognier

Découvrez le cépage: Macabeo

Macabeu (ou macabéo), cépage blanc : le macabeu d’origine catalane est reconnaissable à ses grosses grappes et ses baies moyennement grosses, acquérant une teinte jaune dorées à maturité. La chair est juteuse et la pellicule fine. Il est surtout cultivé dans le nord de l’Espagne (vignobles de Catalogne et d’Aragon). <br> Il s’est aussi très bien acclimaté en Algérie et au Maroc. En France, il occupe un peu moins de 9000 ha, concentrés à 90 % dans les Pyrénées Orientales. Il fait partie des vins Côtes du Roussillon et des vins doux naturels de la région (Banyuls, Maury, Rivesaltes). Il sert également à la production des vins effervescents, à Limoux d’ailleurs on l’appelle malvoisie. <br> C’est un cépage très vigoureux et productif. Il donne des vins alcooliques, fruité (agrumes), très peu acide (il est vendangé assez tôt) et de couleur jaune paille.

Les grands vins rosés du Château Etang des Colombes

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Etang des Colombes

Les vins rosé du Château Etang des Colombes s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagne au chou pointu, quiche au fromage façon gâteau magique ou coxinha au poulet (croquettes).

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Etang des Colombes

Au nez le vin rosé du Château Etang des Colombes révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges. En bouche le vin rosé du Château Etang des Colombes est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Etang des Colombes

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Etang des Colombes

  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Le mot du vin: Vin nouveau

Vin de l'année fruité et gouleyant. Le beaujolais nouveau n'est pas le seul dans cette catégorie, les appellations côtes-du-rhône, touraine et gaillac produisent également des vins nouveaux.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Etang des Colombes

Une route des vins de prévue dans la région de Corbières ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Etang des Colombes.

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

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