Château Etang des ColombesBois des Dames Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Le Bois des Dames Blanc du Château Etang des Colombes est dans le top 30 des vins de Corbières.
Structure gustative du Bois des Dames Blanc du Château Etang des Colombes
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bois des Dames Blanc de Château Etang des Colombes de la région du Languedoc-Roussillon est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bois des Dames Blanc du Château Etang des Colombes de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé.
Accords mets et vins avec du Bois des Dames Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bois des Dames Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Bois des Dames Blanc
Le Bois des Dames Blanc du Château Etang des Colombes s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes farcies à la viande, quiche sans pâte courgette-bleu ou poulet coco à la bellevilloise.
Détails et informations techniques sur le Bois des Dames Blanc du Château Etang des Colombes
Découvrez le cépage: Bourboulenc
Le bourboulenc est essentiellement cultivé dans la partie sud de la France. Il s’agit d’un cépage blanc qui mûrit assez tard. Il ne peut être récolté qu’aux environ du 25 septembre et ce, pour une durée moyenne d’un mois seulement. Le bourboulenc apprécie particulièrement les endroits situés à une faible altitude mais qui sont en même temps chauds et secs. L’arôme de ce cépage, peu prononcé, connote une certaine odeur de fruits exotiques et de fleurs tels les genêts. D’où un vin peu alcoolisé aux arômes à la fois fugaces et subtils. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée et clairette blanche sont autant de noms qui peuvent désigner le bourboulenc. Ce cépage est très sensible aux maladies communes à l’ensemble des plants de vignes comme la carence magnésienne, le mildiou ou encore l’oïdium. Le bourboulenc peut être utilisé en tant que raisin de table. La plupart des Français en conservent les grappes jusqu’à Noël dans le but de les présenter sur la table festive en tant que desserts.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bois des Dames Blanc du Château Etang des Colombes sont 2013, 2014, 2012, 2011 et 2016.
Informations sur le Château Etang des Colombes
Le Château Etang des Colombes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Corbières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corbières
Corbières est une appellation importante de la région Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon du sud de la France. C'est l'une des appellations les plus connues et les plus productives du Languedoc. Les vignobles des Corbières produisent de grandes quantités de vins rouges et rosés, ainsi qu'un nombre croissant de vins blancs. Les rouges sont le point fort de l'appellation ; ce sont des vins réputés riches et parfumés aux herbes, élaborés à partir de Grenache, Syrah, Mourvèdre, Lledoner Pelut et Carignan.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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