Château l'ErmitageEdonist
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Edonist du Château l'Ermitage est dans le top 10 des vins de Costières-de-Nîmes.
Structure gustative du Edonist du Château l'Ermitage
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Edonist de Château l'Ermitage de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Edonist du Château l'Ermitage de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Edonist
Les accords qui marchent parfaitement avec le Edonist
Les accords mets et vins originaux avec le Edonist
Le Edonist du Château l'Ermitage s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, chakchouka ou rôti de cerf à la sauce au poivre vert.
Détails et informations techniques sur le Edonist du Château l'Ermitage
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Edonist du Château l'Ermitage sont 2016, 2012, 2009, 2011 et 2013.
Informations sur le Château l'Ermitage
Le Château l'Ermitage fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Costières-de-Nîmes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Costières-de-Nîmes
La région viticole du Costières-de-Nîmes se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Scamandre et le Château d'Or et de Gueules y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Costières-de-Nîmes sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Costières-de-Nîmes révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), thym ou raisin et parfois aussi des arômes de girofle, cacao ou café.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
A Bordeaux, ils apportent du Listrac et du Moulis au moulin!…
Février en Médoc. Le vignoble sort doucement de sa léthargie hivernale. Les Grands Crus se tournent du côté de l’estuaire de la Gironde, au moment où les jours allongent. Leurs grandes façades de pierres blondes, ainsi que certains vestiges du temps jadis, vont bientôt se mirer dans l’eau tranquille. La plupart des vignerons le disent : « Heureusement, on a le sentiment d’avoir eu un hiver!… » Nous ne sommes qu’à la moitié du mois, mais la météo n’évoque pas l ...
"I love Bourgogne Franche Comté" vous enivre avec un séjour "Grand Cru" à gagner !
Dimanche 11 juillet, « I Love Bourgogne Franche Comté » vous invite à la découverte du Pays Beaunois, parfois de manière insolite : de l’Hôtel Dieu à la Route des Grands Crus en mobylette, en passant par le stage de survie, les idées ne manquent pas ! L’ERMITAGE DE CORTON (21) A gagner dimanche un séjour millésimé à « l’Ermitage Corton » à Chorey lès Beaune et un déjeuner au domaine Olivier Leflaive, précurseur de l’oenotourisme. Idéalement situé entre la Côte de Beaune e ...
"I love Bourgogne Franche Comté" vous enivre avec un séjour "Grand Cru" à gagner !
Dimanche 21 juin, « I Love Bourgogne Franche Comté » vous invite à la découverte du Pays Beaunois : de l’Hôtel Dieu à la Route des Grands Crus, en passant par la Moutarderie Fallot. A gagner dimanche un séjour millésimé à « l’Ermitage Corton » à Chorey lès Beaune ! L’ERMITAGE CORTON à CHOREY lès BEAUNE Idéalement situé entre la Côte de Beaune et la Côte de Nuits, sur la très célèbre D974, baptisée « Route des Grands Crus » qui longe les prestigieux vignobles bourguignons, l&rsq ...
Le mot du vin: Lactique (acide)
Acide obtenu par la fermentation malolactique.
