Château PlaisanceCuvée Doline Côtes de Bordeaux
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cuvée Doline Côtes de Bordeaux du Château Plaisance
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Doline Côtes de Bordeaux de Château Plaisance de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Cuvée Doline Côtes de Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Doline Côtes de Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Doline Côtes de Bordeaux
Le Cuvée Doline Côtes de Bordeaux du Château Plaisance s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), saltimbocca alla romana ou confit de canard (conserve).
Détails et informations techniques sur le Cuvée Doline Côtes de Bordeaux du Château Plaisance
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Cépage noir bordelais historique, l'un des plus anciens du Libournais. Il donne des vins rouges souples, fruités, aux tanins fins et aux arômes de petits fruits rouges, poivron et épices. Star de Saint-Émilion (Château Cheval Blanc à 60%) et de la vallée de la Loire (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny), il s'épanouit aussi en rosés moelleux d'Anjou.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Doline Côtes de Bordeaux du Château Plaisance sont 2005, 2008, 2007
Informations sur le Château Plaisance
Le Château Plaisance fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Côtes de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Bordeaux
AOC viticole bordelaise unifiée par décret du 29 octobre 2009, regroupant 4 dénominations géographiques : Blaye (rouges et blancs secs, ~6 800 ha), Cadillac (moelleux/liquoreux), Castillon (rouges, ~3 000 ha), Francs (les plus petits). Total ~12 623 ha en 2011. Climat océanique tempéré. Cépages stars rouges : Merlot (majoritaire), Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot (≤15 %), Carmenère (≤10 %).
La région viticole de Bordeaux
Région viticole française du sud-ouest, l'une des plus prestigieuses au monde. Plus de 110 000 ha en Gironde, 65 appellations. Six grandes familles de terroirs : Médoc, Graves, Sauternais, Libournais (Saint-Émilion, Pomerol), Entre-Deux-Mers, Blaye-Bourg. Cépages rouges : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec ; blancs : Sémillon, Sauvignon, Muscadelle.
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