Château Sainte CroixSaint-Pierre Côtes de Provence
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saint-Pierre Côtes de Provence du Château Sainte Croix de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Saint-Pierre Côtes de Provence
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Pierre Côtes de Provence
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Pierre Côtes de Provence
Le Saint-Pierre Côtes de Provence du Château Sainte Croix s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, epaule d'agneau sur son lit de pomme de terre ou salade de lentilles corail.
Détails et informations techniques sur le Saint-Pierre Côtes de Provence du Château Sainte Croix
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint-Pierre Côtes de Provence du Château Sainte Croix sont 2010, 2016, 2012, 2014 et 2015.
Informations sur le Château Sainte Croix
Le Château Sainte Croix fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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