Domaine d'EoleVermentitude
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Vermentitude du Domaine d'Eole
Découvrez le cépage: Vermentino
Blancs nerveux et salins, à l'acidité tranchante et au gras enveloppant, sur des arômes de pamplemousse, citron vert, poire, fleurs blanches, amande fraîche, fenouil et notes iodées marines. Finale légèrement amère. Star de la Sardaigne (Vermentino di Gallura DOCG), de la Ligurie, de la Toscane côtière (Bolgheri) et de la Corse. Aussi en Provence et Languedoc-Roussillon sous le nom de Rolle. Cépage méditerranéen autochtone.
Informations sur le Domaine d'Eole
Le Domaine d'Eole fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Alpilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alpilles
IGP provençale en nord Bouches-du-Rhône (massif des Alpilles entre Avignon, Arles, Saint-Rémy) : Grenache, Cinsault et Syrah signatures en rouges et rosés rois (78 % rouges, 19 % rosés) — profil signature aux fruits rouges éclatants, notes garrigue et épices méditerranéennes, finesse préservée. Roussanne, Marsanne, Viognier, Vermentino (Rolle) et Clairette en blancs (3 %). Climat méditerranéen, sols minéraux et mistral sanitaire, précision aromatique.
La région viticole de Méditerranée
Vaste IGP du sud-est français (Provence, Vaucluse, Var, Corse, Ardèche), 75% rosés. Rosés frais et fruités aux notes signature de fraise, framboise, agrumes, fleurs blanches et touche méditerranéenne, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif solaire par excellence. Rouges souples assemblés Grenache, Syrah, Cabernet et Merlot (fruits rouges, garrigue, épices), blancs amples Viognier (abricot, fleurs) et Chardonnay. Vins du quotidien généreux, expression du sud.
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