Domaine de TrévallonAlpilles Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Chardonnay, le Clairette, le Marsanne et le Roussanne.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Alpilles Blanc du Domaine de Trévallon est dans le top 5 des vins d'Alpilles.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alpilles Blanc du Domaine de Trévallon de la région de Méditerranée révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou fumée.
Accords mets et vins avec du Alpilles Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alpilles Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Alpilles Blanc
Le Alpilles Blanc du Domaine de Trévallon s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies, riz au thon et à la tomate ou rouille de seiches.
Détails et informations techniques sur le Alpilles Blanc du Domaine de Trévallon
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alpilles Blanc du Domaine de Trévallon sont 2004, 1990, 2011, 1993 et 2016.
Informations sur le Domaine de Trévallon
Le Domaine de Trévallon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'Alpilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alpilles
La région viticole d'Alpilles se situe dans la région du Méditerranée en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de Trévallon et le Domaine de Trévallon y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alpilles sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alpilles révèle souvent des types d'arômes de pêche, fruit noir ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de cassis, girofle ou champignon.
La région viticole de Méditerranée
La Méditérranée est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une vaste zone de la côte sud-est de la France, correspondant à peu près à la région viticole de Provence mais comprenant également une partie de la vallée du Rhône. L'IGP partage son territoire avec de multiples appellations AOC aussi variées que Châteauneuf-du-Pape, Bandol et Côtes de Provence. Le bassin versant de l'IGP Méditérranée s'étend sur 10 départements (dont les deux de l'île de Corse), ainsi que sur des parties plus petites de l'Isère, de la Loire et du Rhône. La viticulture est essentielle à la culture et à l'économie de cette partie de la France.
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Le mot du vin: Demi-sec
Champagne dosé entre 33 et 50 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
