Le Domaine d'Eole en Provence
Le Domaine d'Eole fait parti des domaines à suivre à Provence. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine d'Eole est un magnifique domaine vinicole situé en Provence, en France. Le domaine polyvalent s’étend sur 55 hectares et comprend une cave, une terrasse et plusieurs collines vinicoles. Les vignes sont situées sur des terres très bien drainées et estivées en gradient, avec un grain fin et majoritairement argileux. Les vignes traversent la gamme des cépages : Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Grenache et Mourvèdre. Les collines, dont le hiatus climatique est plus prononcé, font partie du terroir du domaine. Les vignes sont tempérées par la proximité de la mer, qui apporte de la fraîcheur et des soirées parfaitement sèches. Le domaine se distingue par une variété d'excellents vins, notamment le Coteaux Varois en Provence AOC qui offre des arômes complexes mêlés de fruits, le Rosé des Jours qui est riche en couleur et en arômes et le Blanc de Port qui arbore une délicieuse saveur de pomme verte, de citron et de fleur. Le domaine comprend également des chambres d'hôtes, une auberge, et des installations pour des événements tels que des fêtes, des réceptions et des mariages. Des visites de certains de leurs vignobles sont également proposées, ce qui permet aux visiteurs de se familiariser avec le vignoble et ses cépages. Le Domaine d'Eole se consacre à la production de vins de qualité avec une attention particulière pour la diversité des cépages, qui leur permet d'explorer divers types de vin. Il est également engagé en faveur de pratiques de viticulture responsable et durable et remplit tous les critères de l'Organisation Mondiale de la Vigne et du Vin. Il n'est pas étonnant qu'il soit considéré parmi les domaines viticoles les plus prestigieux de France.
