Domaine Definition - Barolo

Domaine DefinitionBarolo

4.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Barolo du Domaine Definition est un vin rouge de la région de Barolo au Piémont.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Barolo du Domaine Definition est dans le top 90 des vins de Barolo.

Structure gustative du Barolo du Domaine Definition

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Barolo de Domaine Definition de la région du Piémont est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Barolo du Domaine Definition de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Détails et informations techniques sur le Barolo du Domaine Definition

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
14.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Nebbiolo

Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Derniers millésimes de ce vin

Barolo - 2019
Dans le top 90 des vins de Barolo
Note moyenne: 411110
Barolo - 2018
Dans le top 90 des vins de Barolo
Note moyenne: 4.211110
Barolo - 2017
Dans le top 90 des vins de Barolo
Note moyenne: 4.111110
Barolo - 2016
Dans le top 90 des vins de Barolo
Note moyenne: 4.211110
Barolo - 2015
Dans le top 90 des vins de Barolo
Note moyenne: 3.71110.50
Barolo - 0
Dans le top 90 des vins de Barolo
Note moyenne: 4.211110

Les meilleurs millésimes du Barolo du Domaine Definition sont 2018, 2016, 0, 2017 et 2019.

Informations sur le Domaine Definition

Le domaine propose 39 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Barolo dans la région du Piémont

Le Domaine Definition fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Barolo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Piémont
Dans le top 3500 des vins d'Italie
Dans le top 95 des vins de Barolo
Dans le top 15000 des vins rouges
Dans le top 15000 des vins du monde

La région viticole de Barolo

La région viticole du Barolo se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche du Barolo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 894 domaines et châteaux dans la région du Barolo, produisant 1995 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.


La région viticole du Piémont

Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.

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