Domaine de SalenteCuvée Altense
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Cuvée Altense
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Altense
- Tomates, courgettes, pommes de terre farcis à la marocaine à la...
- Epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre
- Baekenofe (ragoût de viande alsacien)
- Agneau en couronne et ses légumes de printemps
- Courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices
- Tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la...
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Altense
Le Cuvée Altense du Domaine de Salente s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de goulache hongrois, filet d'agneau en robe de pommes de terre ou poisson au curry de madras au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Altense du Domaine de Salente
Découvrez le cépage: Palieri
Cépage obtenu en 1958 à Velletri (Italie) par Michèle Palieri en croisant l'Alphonse Lavallée et la molinera gorda ou red malaga. En raison de sa très grande vigueur, il est idéal pour créer une treille ou une pergola. Peu connu en France, on peut le rencontrer en Italie, en Espagne, au Portugal, au Maroc, ... .
Informations sur le Domaine de Salente
Le Domaine de Salente fait parti des domaines à suivre à Vin de France. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
Le mot du vin: Vitis vinifera
Principale espèce de vigne cultivée en Europe et dans le monde, à l'origine de la plupart des grands cépages.
