Domaine RougeotBourgogne Chardonnay 'La Monatine'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Bourgogne Chardonnay 'La Monatine' du Domaine Rougeot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bourgogne Chardonnay 'La Monatine' de Domaine Rougeot de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Bourgogne Chardonnay 'La Monatine'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne Chardonnay 'La Monatine'
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne Chardonnay 'La Monatine'
Le Bourgogne Chardonnay 'La Monatine' du Domaine Rougeot s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au poulet, penne au saumon fumé et à la crème fraiche ou calamar de l'embouchure du fleuve cavado (portugal).
Détails et informations techniques sur le Bourgogne Chardonnay 'La Monatine' du Domaine Rougeot
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bourgogne Chardonnay 'La Monatine' du Domaine Rougeot sont 2017
Informations sur le Domaine Rougeot
Le Domaine Rougeot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 85 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Délestage
À la différence d'un remontage, on retire entièrement de la cuve la partie liquide avant de la reverser sur le marc. Cela permet de mieux mélanger encore particules solides et jus.
