Le Domaine Rougeot de Meursault en Bourgogne

Domaine Rougeot
Le domaine propose 97 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 93 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Meursault dans la région de Bourgogne
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Le Domaine Rougeot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 97 vins à la vente dans la région de Meursault à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Rougeot de Meursault est un domaine viticole familial du centre de la Bourgogne qui propose des vins de qualité supérieure. Bénéficiant d’une combinaison idéale d’une terre argileuse et riche en calcium, d’un microclimat océanique et d’une exposition élevée sur des pentes protégées, le domaine rougeot produit des vins élégants, minéraux et denses pour lesquels il a reçu de nombreuses distinctions à travers le monde. Le sous-sol du domaine se compose d’un sol argileux de couleur rouge typiquement meursault, ce qui explique l’origine du nom du domaine. Ce terroir vallonné offre une exposition optimale aux vignes plantées sur des terrasses et des collines aux pentes raides. La production de vin chez Domaine Rougeot s'oriente vers des vins classiques de haute qualité. L'équilibre et la finesse des vins sont le résultat de la combinaison des variétés de raisins soigneusement sélectionnés, du terroir et du respect de la tradition fondée sur l'artisanat et la méticulosité. Le domaine est entièrement façonné par la famille Rougeot qui est à la fois propriétaire et responsable de l'exploitation. Ils bénéficient d'une variété de sols, de climats et de variétés de vignes qui leur permettent de produire plus de 30 cépages de rouges, blancs et effervescents. Leg Domaine Rougeot est reconnu mondialement pour ses vins, qui ont reçu des critiques positives des plus grands directeurs de publication en vin. Depuis sa fondation, le domaine s'engage à produire des vins exceptionnels qui reflètent le terroir distinct des vignobles de Meursault. La famille Rougeot travaille étroitement avec les spécialistes oenologiques et la recherche scientifique pour s'assurer que ses vins sont d'une qualité constante et exceptionnelle.

Top des meilleurs vins du Domaine Rougeot

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rougeot à Meursault parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rougeot. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rougeot avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Rougeot

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Rougeot

Les vins rouge du Domaine Rougeot s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, ragoût de poulet et saucisses aux carottes ou civet de marcassin nature.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Rougeot

Au nez le vin rouge du Domaine Rougeot révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits rouges ou tabac et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Rougeot est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Rougeot

  • 2019avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.29/5
  • 1992avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Rougeot

  • Pinot Noir
  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Meursault

Sommet bourguignon des grands blancs amples : Chardonnay signature en blanc roi exclusif — or-vert aux reflets bronze, riche et onctueux aux notes d'amande, noisette grillée, miel, agrumes confits, aubépine, tilleul et signature minérale silex, gras et acidité ciselée, élevage barriques. Équilibre puissance-fraîcheur d'exception et grande garde (8-15 ans). AOC Village (1937, ~400 ha) au sud de Beaune, marnes calcaires. Premiers Crus renommés (Perrières, Genevrières, Charmes).

Les grands vins blancs du Domaine Rougeot

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Rougeot

Les vins blanc du Domaine Rougeot s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de marinade de crevettes, bacalhau com natas ou vol au vent des mers.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Rougeot

Au nez le vin blanc du Domaine Rougeot révèle souvent des types d'arômes d'agrume, miel ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou chêne. En bouche le vin blanc du Domaine Rougeot est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Rougeot

  • 2001avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.32/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Rougeot

  • Chardonnay
  • Aligoté

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Rougeot

Une route des vins de prévue dans la région de Meursault ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Rougeot.

Découvrez le cépage: Aligoté

Blancs vifs et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche aérienne, sur des arômes de citron, pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes crayeuses. Finale typiquement saline. Star de Bouzeron AOC (seule appellation mono-cépage en aligoté) et de Bourgogne Aligoté AOC. Entre aussi dans le Crémant de Bourgogne et signe le célèbre kir (avec crème de cassis). Cépage bourguignon historique, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.

Actualités du Domaine Rougeot et des vins de la région

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Le mot du vin: Vieillissement

Période durant laquelle un vin est conservé en cave où il passe par différentes phases d'évolution de sa gamme aromatique et une maturation de ses constituants (évolution de la couleur, affinage des tanins, harmonisation des différentes saveurs, etc.). Le vin évolue mieux et moins rapidement dans les grands contenants, tandis qu'il s'altère prématurément en demi-bouteille.