Domaine TrapetSporen Gewürztraminer Alsace
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Sporen Gewürztraminer Alsace du Domaine Trapet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sporen Gewürztraminer Alsace de Domaine Trapet de la région d'Alsace est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sporen Gewürztraminer Alsace du Domaine Trapet de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de pêche, abricot ou miel et parfois aussi des arômes de lychee, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Sporen Gewürztraminer Alsace
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sporen Gewürztraminer Alsace
Les accords mets et vins originaux avec le Sporen Gewürztraminer Alsace
Le Sporen Gewürztraminer Alsace du Domaine Trapet s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de ballotine de poulet au jambon et aux champignons, bar enveloppé de croûte de sel ou pâtes aux brocolis.
Détails et informations techniques sur le Sporen Gewürztraminer Alsace du Domaine Trapet
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sporen Gewürztraminer Alsace du Domaine Trapet sont 2013, 2012, 2011
Informations sur le Domaine Trapet
Le Domaine Trapet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
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Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.
