Domaine J. L. QuinsonLe Donjon des Eschoffiers Petit Chablis
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Le Donjon des Eschoffiers Petit Chablis du Domaine J. L. Quinson
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Donjon des Eschoffiers Petit Chablis de Domaine J. L. Quinson de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Donjon des Eschoffiers Petit Chablis du Domaine J. L. Quinson de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'agrume, citron ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Le Donjon des Eschoffiers Petit Chablis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Donjon des Eschoffiers Petit Chablis
Les accords mets et vins originaux avec le Le Donjon des Eschoffiers Petit Chablis
Le Le Donjon des Eschoffiers Petit Chablis du Domaine J. L. Quinson s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de choucroute alsacienne, saumon au four à la tomate ou paëlla géante cuite au feu de bois.
Détails et informations techniques sur le Le Donjon des Eschoffiers Petit Chablis du Domaine J. L. Quinson
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Donjon des Eschoffiers Petit Chablis du Domaine J. L. Quinson sont 2018, 2015, 2017, 2011 et 2014.
Informations sur le Domaine J. L. Quinson
Le Domaine J. L. Quinson fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 73 vins à la vente dans la région de Petit Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Petit Chablis
La région viticole du Petit Chablis se situe dans la région du Chablis en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Louis Moreau et le Domaine Garnier et Fils y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Petit Chablis sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Petit Chablis révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits rouges ou huile et parfois aussi des arômes de floral, ananas ou zeste d'agrume.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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