Domaine l'OctavinChez Fabien
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Chez Fabien du Domaine l'Octavin est dans le top 70 des vins du Jura.
Accords mets et vins avec du Chez Fabien
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chez Fabien
Les accords mets et vins originaux avec le Chez Fabien
Le Chez Fabien du Domaine l'Octavin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou poisson gras comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, ballotine de poulet au jambon et aux champignons ou coulibiac de saumon.
Détails et informations techniques sur le Chez Fabien du Domaine l'Octavin
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine l'Octavin
Le Domaine l'Octavin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
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Le mot du vin: Solide
Vin charpenté, riche en tanins et probablement de bonne garde.
