Domaine l'OctavinMus'cat
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Le Mus'cat du Domaine l'Octavin est dans le top 30 des vins de Vin de France.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mus'cat du Domaine l'Octavin de la région de Vin de France révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tropical ou orange et parfois aussi des arômes de végétal, épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Mus'cat
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mus'cat
Les accords mets et vins originaux avec le Mus'cat
Le Mus'cat du Domaine l'Octavin s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de haricots blancs à la tomate (italie) ou gâteau d'anniversaire.
Détails et informations techniques sur le Mus'cat du Domaine l'Octavin
Découvrez le cépage: Canari
Le Canari n’est plus que très rarement rencontré dans les vignobles d’aujourd’hui. Ses origines sont probablement pyrénéennes, précisément dans l’Ariège. Son répertoire d’appellations alternatives est vaste. Le boudalès des Cévennes devient folle noire à Fronton. On le désigne encore sous chalosse noire, ugne noire ou canaril.Le cépage se reconnaît à ses bourgeons d’apparition précoce. Le pied très productif montre une vigueur remarquable. Même le black-rot n’a pas raison de ce cépage. Les sarments sont couverts de feuillage dont les parties les plus exposées rougissent à l’automne.A la maturité qui arrive à la deuxième époque tardive, le Canari affiche des grappes compactes, en forme de tronçon, de taille petite à moyenne. Les ailerons sont parfois très chargés, rassemblant des baies aux couleurs caractéristiques. L’enveloppe noir bleuté protège une chair très juteuse. Un vin assez peu coloré et ordinaire ressort de la vinification de ce cépage.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mus'cat du Domaine l'Octavin sont 2018, 2017
Informations sur le Domaine l'Octavin
Le Domaine l'Octavin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
Le mot du vin: Viscosité
Consistance du vin rappelant la sensation tactile du sirop de sucre avec plus ou moins de fluidité, due à l'alcool et au sucre naturel du raisin présent dans les vins doux. À l'excès, cette sensation peut rendre le vin pâteux et lourd. À l'oeil, la viscosité est désignée sous le terme de larmes.
