Domaine La DécelleLe Carré Côtes-du-Rhône-Villages 'Valréas' Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Le Carré Côtes-du-Rhône-Villages 'Valréas' Rouge du Domaine La Décelle est dans le top 5 des vins de Côtes-du-Rhône-Villages 'Valréas'.
Structure gustative du Le Carré Côtes-du-Rhône-Villages 'Valréas' Rouge du Domaine La Décelle
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Carré Côtes-du-Rhône-Villages 'Valréas' Rouge de Domaine La Décelle de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Carré Côtes-du-Rhône-Villages 'Valréas' Rouge du Domaine La Décelle de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de mûre, cassis ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Le Carré Côtes-du-Rhône-Villages 'Valréas' Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Carré Côtes-du-Rhône-Villages 'Valréas' Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Le Carré Côtes-du-Rhône-Villages 'Valréas' Rouge
Le Le Carré Côtes-du-Rhône-Villages 'Valréas' Rouge du Domaine La Décelle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de picadillo, agneau en sauce épicée ou aiguillette de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Le Carré Côtes-du-Rhône-Villages 'Valréas' Rouge du Domaine La Décelle
Découvrez le cépage: Salagnin
Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Carré Côtes-du-Rhône-Villages 'Valréas' Rouge du Domaine La Décelle sont 2010
Informations sur le Domaine La Décelle
Le Domaine La Décelle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône-Villages 'Valréas' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône-Villages 'Valréas'
La région viticole du Côtes-du-Rhône-Villages 'Valréas' se situe dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Clos Bellane et le Domaine La Décelle y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages 'Valréas' sont les Mourvèdre, Viognier et Marsanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône-Villages 'Valréas' révèle souvent des types d'arômes de cerise, melon ou beurre et parfois aussi des arômes de vanille, citron ou poire.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Blanc de blancs (champagne)
Champagne issu uniquement du cépage chardonnay. L'expression a été quelque peu galvaudée par l'usage intensif qu'en ont fait certains gros distributeurs de vins de table blancs (ou mousseux) qui cherchaient ainsi à valoriser leur produit.
