Domaine MelodyEtoile Noire
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Etoile Noire du Domaine Melody
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Etoile Noire de Domaine Melody de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Etoile Noire du Domaine Melody de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou poivre et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Etoile Noire
Les accords qui marchent parfaitement avec le Etoile Noire
Les accords mets et vins originaux avec le Etoile Noire
Le Etoile Noire du Domaine Melody s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, gigot mariné aux herbes ou lapin aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Etoile Noire du Domaine Melody
Découvrez le cépage: Plavac mali
Croate la Dalmatie plus précisément. On peut le rencontrer également en Grèce (Macédoine), au Monténégro, en Italie, en Bulgarie, en Roumanie, ... peu connu en France. D'après des analyses génétiques réalisées par la Californie University de Davis (Etats unis), il est issu du croisement intraspécifique entre le zinfandel (appelé crljenak kastelanski ou pribidag en Croatie) et le dobricic autre cépage croate aujourd'hui quelque peu en voie de disparition. - Synonymie : pagadebit veliki, sarak, zelenak (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Etoile Noire du Domaine Melody sont 2012, 2014, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Melody
Le Domaine Melody fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Crozes-Hermitage à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crozes-Hermitage
La région viticole du Crozes-Hermitage se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Combier et le Domaine M. Chapoutier y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Crozes-Hermitage sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
1410e émission – Marc Romak et Charles-Edouard Debreuille – 12/10/2025
DIMANCHE 12 OCTOBRE 2025 Marc Romak – Domaine Melody (Vallée du Rhône) Niché à Larnage, le Domaine Melody est le fruit de la passion de trois vignerons unis par l’amour du vin. Sur 20 ha de terroirs d’exception, ils cultivent en bio et avec soin des vins authentiques, reflet de la Vallée du Rhône. Entre tradition et engagement environnemental, chaque cuvée raconte une aventure collective et sincère. Charles-Edouard Debreuille – Domaine Debreuille (Bourgogne) Au cœur du Mâconnais, le ...
Un Grand Week-end pour partir à la découverte de(s) crozes-hermitage
Un marché aux vins et des spécialités d’ici et d’ailleurs Sur la rive gauche du Rhône, le terroir de Crozes-Hermitage donne vie à des vins majoritairement rouges, qui recèlent à la fois des cuvées hyper-croquantes, à déguster dans la jeunesse, et des vins de garde. Le Grand Week-end des Crozes-Hermitage, organisé les 26, 27 et 28 avril 2024, ne manquera donc pas d’intéresser les amateurs de vin q ...
Investisseurs chinois à Pomerol : les époux Kuk réaffirment leur attachement au terroir
« Une success story chinoise à Pomerol. » L’angle choisi par Melody et Andy Kuk pour leur communication ne doit rien au hasard. Après les défections de plusieurs propriétaires chinois dans le vignoble, notamment après la crise du Covid, et la mise en sommeil médiatiqued’autres investisseurs attribuée à leurs déboires avec la République populaire, le couple a souhaité afficher… « Une success story chinoise à Pomerol. » L’angle choisi par Melody et Andy Kuk pour leur communication ne doit ri ...
Le mot du vin: Limpide
Se dit d'un vin de couleur claire et brillante ne contenant pas de matières en suspension.
