Domaine Patriarche Père & FilsAuxey-Duresses Premier Cru 'Les Grands Champs'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Auxey-Duresses Premier Cru 'Les Grands Champs' du Domaine Patriarche Père & Fils
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Auxey-Duresses Premier Cru 'Les Grands Champs' de Domaine Patriarche Père & Fils de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Auxey-Duresses Premier Cru 'Les Grands Champs'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Auxey-Duresses Premier Cru 'Les Grands Champs'
Les accords mets et vins originaux avec le Auxey-Duresses Premier Cru 'Les Grands Champs'
Le Auxey-Duresses Premier Cru 'Les Grands Champs' du Domaine Patriarche Père & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ), croque-monsieur au thon ou rougaille tomates (madagascar).
Détails et informations techniques sur le Auxey-Duresses Premier Cru 'Les Grands Champs' du Domaine Patriarche Père & Fils
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine Patriarche Père & Fils
Le Domaine Patriarche Père & Fils fait parti des domaines à suivre à Auxey-Duresses 1er Cru 'Les Grands Champs'. Il propose 331 vins à la vente dans la région d'Auxey-Duresses 1er Cru 'Les Grands Champs' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Auxey-Duresses 1er Cru 'Les Grands Champs'
La région viticole d'Auxey-Duresses 1er Cru 'Les Grands Champs' se situe dans la région d'Auxey-Duresses Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Diconne et le Domaine Vincent Prunier y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Auxey-Duresses 1er Cru 'Les Grands Champs' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Auxey-Duresses 1er Cru 'Les Grands Champs' révèle souvent des types d'arômes de fraises, poivre blanc ou cèdre et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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