Domaine Roche MazetCuvée Spéciale Grenache - Cinsault Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Cuvée Spéciale Grenache - Cinsault Rosé du Domaine Roche Mazet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Spéciale Grenache - Cinsault Rosé de Domaine Roche Mazet de la région de Pays d'Oc est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Spéciale Grenache - Cinsault Rosé du Domaine Roche Mazet de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Cuvée Spéciale Grenache - Cinsault Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Spéciale Grenache - Cinsault Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Spéciale Grenache - Cinsault Rosé
Le Cuvée Spéciale Grenache - Cinsault Rosé du Domaine Roche Mazet s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes simplissimo, quiche au thon, poivron et tomate ou cake aux tomates séchées, feta et olives vertes.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Spéciale Grenache - Cinsault Rosé du Domaine Roche Mazet
Découvrez le cépage: Colombaud
Le cépage colombaud est aussi bien apprécié comme raisins blancs de tables que comme cépage de cuve. D’origine provençale, il n’est pratiquement plus retrouvé dans les vignobles. Il se fait connaître sous plusieurs autres appellations dont poupousaoumo, courambaou et bouteillan.L’aspect acide et brillant des vins issus de ce cépage provient de baies jaune doré. Une voile ambrée les recouvre sur les côtés les plus exposés au soleil. La fine peau verdâtre et friable protège une pulpe ellipsoïde ou sphérique, juteuse et de consistance ferme. Une saveur simple, agréable et un peu relevée, caractérise cette pulpe. Les baies sont rassemblées sur des grappes portées par de forts pédoncules. De longueur moyenne, elles sont compactes et de forme cylindro-conique, supportant souvent des ailerons.Les vendanges se font à la troisième époque moyenne car le colombaud bourgeonne de façon tardive. La taille courte est la plus adaptée à ce plant de port semi-érigé, qui aime les terres exposées et chaudes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Spéciale Grenache - Cinsault Rosé du Domaine Roche Mazet sont 2018, 2016, 2017, 2013 et 2019.
Informations sur le Domaine Roche Mazet
Le Domaine Roche Mazet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Madérisé
Terme utilisé pour désigner les vins oxydés par référence aux vins de Madère.
