Domaine Roche MazetCuvée Spéciale Sauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Cuvée Spéciale Sauvignon du Domaine Roche Mazet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Spéciale Sauvignon de Domaine Roche Mazet de la région de Pays d'Oc est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Spéciale Sauvignon du Domaine Roche Mazet de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrume ou pomme verte et parfois aussi des arômes de citron, minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Cuvée Spéciale Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Spéciale Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Spéciale Sauvignon
Le Cuvée Spéciale Sauvignon du Domaine Roche Mazet s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de spaghetti à la napolitaine, quiche chèvre lardons ou omelette aux violets.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Spéciale Sauvignon du Domaine Roche Mazet
Découvrez le cépage: Mondeuse noire
Cultivée depuis très longtemps en Savoie, ce n'est pas la forme noire de la mondeuse blanche et la Mondeuse grise est une mutation naturelle de la Mondeuse noire. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), cette dernière est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. Les Mondeuses grise et noire sont inscrites toutes deux au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Spéciale Sauvignon du Domaine Roche Mazet sont 2009, 2012, 2016, 2014 et 2011.
Informations sur le Domaine Roche Mazet
Le Domaine Roche Mazet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
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