
Domaine Saint HilaireSilk Trilogy Syrah - Grenache
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.

Accords mets et vins avec du Silk Trilogy Syrah - Grenache
Les accords qui marchent parfaitement avec le Silk Trilogy Syrah - Grenache
Les accords mets et vins originaux avec le Silk Trilogy Syrah - Grenache
Le Silk Trilogy Syrah - Grenache du Domaine Saint Hilaire s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, coques aux pâtes ou poitrine de veau aux légumes nouveaux.
Détails et informations techniques sur le Silk Trilogy Syrah - Grenache du Domaine Saint Hilaire
Découvrez le cépage: Oeillade blanche
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil méridional rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble méridional et fait partie des cépages patrimoniaux. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé en Provence et dans le sud-est.
Informations sur le Domaine Saint Hilaire
Le Domaine Saint Hilaire fait parti des domaines à suivre à Pays d'Oc. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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