Domaine Simonnet-FebvreQuintessence de Lyre Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Quintessence de Lyre Chardonnay du Domaine Simonnet-Febvre
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Quintessence de Lyre Chardonnay de Domaine Simonnet-Febvre de la région de Coteaux de l'Auxois est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Quintessence de Lyre Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quintessence de Lyre Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Quintessence de Lyre Chardonnay
Le Quintessence de Lyre Chardonnay du Domaine Simonnet-Febvre s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes carbonara à la flo sans oeuf, garba ( côte d'ivoire ) ou pâtes aux moules.
Détails et informations techniques sur le Quintessence de Lyre Chardonnay du Domaine Simonnet-Febvre
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Quintessence de Lyre Chardonnay du Domaine Simonnet-Febvre sont 2013
Informations sur le Domaine Simonnet-Febvre
Le Domaine Simonnet-Febvre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Coteaux de l'Auxois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux de l'Auxois
Coteaux de l'Auxois est un titre IGP couvrant une zone de terrain située dans l'ouest du département de la Côte d'Or, dans l'est de la France. La liste des cépages autorisés est assez courte et se concentre - ce qui n'est peut-être pas surprenant - sur les cépages traditionnels de Bourgogne. Alors que le Pinot Noir et le Chardonnay dominent, le Melon de Bourgogne, le Gamay, le Pinot Gris et l'Aligoté sont tous autorisés dans les vins. Une gamme de styles de vin est produite ici, allant de vins légers, à boire tout de suite, à des vins légèrement plus riches qui peuvent être vieillis.
Le mot du vin: Extra-dry
Champagne dosé entre 12 et 20 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
