Vignobles RolletChâteau La Fourquerie Cuvée Jean-Pierre Côtes de Castillon
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Malbec et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Château La Fourquerie Cuvée Jean-Pierre Côtes de Castillon du Vignobles Rollet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château La Fourquerie Cuvée Jean-Pierre Côtes de Castillon de Vignobles Rollet de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Château La Fourquerie Cuvée Jean-Pierre Côtes de Castillon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château La Fourquerie Cuvée Jean-Pierre Côtes de Castillon
Les accords mets et vins originaux avec le Château La Fourquerie Cuvée Jean-Pierre Côtes de Castillon
Le Château La Fourquerie Cuvée Jean-Pierre Côtes de Castillon du Vignobles Rollet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, gigolette de lapin ou gibelotte de lapin aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Château La Fourquerie Cuvée Jean-Pierre Côtes de Castillon du Vignobles Rollet
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Informations sur le Vignobles Rollet
Le Vignobles Rollet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Castillon - Côtes de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castillon - Côtes de Bordeaux
Rive droite bordelaise à l'est de Saint-Émilion : Merlot signature en rouge roi (~75 %) — charnu et fruité aux notes de cerise noire, prune mûre, mûre, fruits rouges, sous-bois et touche d'épices, tanins ronds et velouté signature. Cabernet Franc parfumé et Cabernet Sauvignon structurant en complément. Style proche de Saint-Émilion à prix accessible. AOC (2009, Côtes de Bordeaux), ~2 300 ha sur 9 communes, argilo-calcaires en plateau et graves, garde 5-12 ans.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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