Domaine Vincent & Sophie Morey - Santenay 1er Cru 'Passetemps' Rouge

Domaine Vincent & Sophie MoreySantenay 1er Cru 'Passetemps' Rouge

4.0
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Santenay 1er Cru 'Passetemps' Rouge du Domaine Vincent & Sophie Morey est un vin rouge de la région de Santenay 1er Cru 'Passetemps' en Bourgogne.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Santenay 1er Cru 'Passetemps' Rouge du Domaine Vincent & Sophie Morey

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Santenay 1er Cru 'Passetemps' Rouge de Domaine Vincent & Sophie Morey de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de minéral & terre

champignon, jeu

Vin avec un goût de boisé

vanille, épices de boulangerie

Au nez le Santenay 1er Cru 'Passetemps' Rouge du Domaine Vincent & Sophie Morey de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.

Détails et informations techniques sur le Santenay 1er Cru 'Passetemps' Rouge du Domaine Vincent & Sophie Morey

Cépages
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Informations sur le Domaine Vincent & Sophie Morey

Le domaine propose 22 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 20 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Santenay 1er Cru 'Passetemps' dans la région de Bourgogne

Le Domaine Vincent & Sophie Morey fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Santenay 1er Cru 'Passetemps' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 150000 des vins de France
Dans le top 6000 des vins de Santenay 1er Cru 'Passetemps'
Dans le top 250000 des vins rouges
Dans le top 400000 des vins du monde

La région viticole de Santenay 1er Cru 'Passetemps'

La région viticole du Santenay 1er Cru 'Passetemps' se situe dans la région du Santenay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Mestre et le Domaine Fleurot Larose y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Santenay 1er Cru 'Passetemps' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santenay 1er Cru 'Passetemps' révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, beurre ou cerise et parfois aussi des arômes de citron, fruits (d'arbre fruitier) ou poire.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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