Domaine FradilesIstentu
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Istentu du Domaine Fradiles
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Istentu de Domaine Fradiles de la région de Sardaigne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Istentu
Les accords qui marchent parfaitement avec le Istentu
Les accords mets et vins originaux avec le Istentu
Le Istentu du Domaine Fradiles s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte, maultaschen ( raviolis souabes ) ou hachis parmentier à la grecque.
Détails et informations techniques sur le Istentu du Domaine Fradiles
Découvrez le cépage: Gros vert
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Istentu du Domaine Fradiles sont 2014, 2015, 0, 2013 et 2016.
Informations sur le Domaine Fradiles
Le Domaine Fradiles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Sardegna Mandrolisai à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sardegna Mandrolisai
DOC sarde (1981) du centre montagneux de l'île (Nuoro, Oristano), vignobles d'altitude au climat continental sec. Bovale Sardo signature dominante (≥35 %) en rouge roi : robe profonde aux notes intenses de fruits rouges, polyphénols puissants et touche épicée, tanins fermes. Cannonau (20-35 %) souple aux fruits rouges et Monica aromatique en complément. Décliné en rosato.
La région viticole de Sardaigne
Île viticole méditerranéenne italienne aux 250+ cépages, identité autochtone forte. Cannonau (Grenache) signature en rouge : chaleureux et profonds aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices et touche balsamique, tanins ronds et bouche solaire. Vermentino di Gallura DOCG en blanc star (80% du Vermentino italien) : frais et salin (agrumes, poire, amande, iode marin). Aussi Carignan dense, Monica souple, Nuragus vif, Vernaccia di Oristano oxydative rare.
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