Domaine Franco RoeroIl Professore Barbera d'Asti
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Il Professore Barbera d'Asti du Domaine Franco Roero
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Professore Barbera d'Asti de Domaine Franco Roero de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Il Professore Barbera d'Asti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Professore Barbera d'Asti
Les accords mets et vins originaux avec le Il Professore Barbera d'Asti
Le Il Professore Barbera d'Asti du Domaine Franco Roero s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de salade de pâtes à l'italienne, boulettes de veau au curry ou lapin au vin blanc (à la cocotte).
Détails et informations techniques sur le Il Professore Barbera d'Asti du Domaine Franco Roero
Découvrez le cépage: Tinto Fino
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis sombre profonde, aux tanins fermes et fins et à la bouche dense, sur des arômes intenses de fruits noirs (mûre, cassis, prune), cerise noire, tabac, cuir, épices et notes balsamiques. Beau potentiel de garde sublimé en grands élevages en barrique américaine et française. Star absolue de Ribera del Duero DO (Vega Sicilia, Pingus, Pesquera) sur les hauts plateaux castillans. Synonyme du tempranillo en Ribera del Duero.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Professore Barbera d'Asti du Domaine Franco Roero sont 2016, 2013, 0, 2014 et 2015.
Informations sur le Domaine Franco Roero
Le Domaine Franco Roero fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Asti
Apogée du Barbera piémontais : rouge gourmand et vibrant aux notes signature de cerise mûre, framboise, prune et violette, acidité fraîche caractéristique et tanins souples qui le rendent immédiatement bu. Style direct du quotidien italien, parfait sur charcuterie et pâtes. Versions Superiore plus charnues (élevage 14 mois) aux notes de réglisse et chocolat noir, et Nizza DOCG au sommet. 6 000 ha de collines argilo-calcaires entre Asti et Alessandria.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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