Domaine Franz PaslerJoiser Dorflagen Blaufränkisch
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou des pâtes.
Structure gustative du Joiser Dorflagen Blaufränkisch du Domaine Franz Pasler
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Joiser Dorflagen Blaufränkisch de Domaine Franz Pasler de la région de Weinland est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Joiser Dorflagen Blaufränkisch du Domaine Franz Pasler de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de floral.
Accords mets et vins avec du Joiser Dorflagen Blaufränkisch
Les accords qui marchent parfaitement avec le Joiser Dorflagen Blaufränkisch
Les accords mets et vins originaux avec le Joiser Dorflagen Blaufränkisch
Le Joiser Dorflagen Blaufränkisch du Domaine Franz Pasler s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou volaille comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, pâtes carbonara à la flo sans oeuf ou one pot pasta de farfalles crémeuses au poulet.
Détails et informations techniques sur le Joiser Dorflagen Blaufränkisch du Domaine Franz Pasler
Découvrez le cépage: Ruby seedless
Croisement entre l' emperor et le 75 Pirovano ou sultana moscata obtenu en 1939 aux Etats unis par le Professeur Harold P. Olmo de l'Université de Davis (Californie). On peut le rencontrer également en Australie. Il ne faut pas confondre cette variété avec le ruby-cabernet ainsi que le rubi qui est une mutation rose naturelle de l' italia.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Joiser Dorflagen Blaufränkisch du Domaine Franz Pasler sont 2016, 2015, 0, 2017
Informations sur le Domaine Franz Pasler
Le Domaine Franz Pasler fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Burgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Burgenland
Le Burgenland est une grande région viticole située à la frontière orientale de l'Autriche. Malgré l'image du pays en tant que producteur de certains des meilleurs vins blancs du monde, l'Autriche abrite également une culture florissante du vin rouge : Le Burgenland, avec ses étés ensoleillés et continentaux, est la principale région de vins rouges du pays, dont les vins sont principalement issus des Cépages Blaufränkisch et Zweigelt. Les vins Doux et Botrytisés sont également une spécialité de la région, notamment dans le Terroir entourant le lac Neusiedlersee. La région occupe une étroite bande de terre qui s'étend du Danube jusqu'au Steiermark au sud.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Vin de base
Vin sec et tranquille destiné à l'élaboration des vins effervescents (champagne, crémants, etc.). Les vins de base subissent une seconde fermentation en bouteille pour la production du gaz carbonique, et donc des bulles.
