Domaine Franz PaslerGritschenberg Blaufränkisch
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou des pâtes.
Structure gustative du Gritschenberg Blaufränkisch du Domaine Franz Pasler
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gritschenberg Blaufränkisch de Domaine Franz Pasler de la région de Weinland est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Gritschenberg Blaufränkisch
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gritschenberg Blaufränkisch
Les accords mets et vins originaux avec le Gritschenberg Blaufränkisch
Le Gritschenberg Blaufränkisch du Domaine Franz Pasler s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou volaille comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, gratin de macaronis au gruyère et au jambon fumé de ma grand-mère ou frichti d'endives.
Détails et informations techniques sur le Gritschenberg Blaufränkisch du Domaine Franz Pasler
Découvrez le cépage: Portan
Rouges colorés et fruités, à la robe rubis sombre, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces, garrigue et notes méridionales. Profil productif solaire à boire jeune. Cultivé en petites quantités dans le Languedoc-Roussillon pour les IGP méridionales, participe à des assemblages modernes. Cépage noir français obtenu en 1958 par Paul Truel à Montpellier (grenache × portugais bleu).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gritschenberg Blaufränkisch du Domaine Franz Pasler sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Franz Pasler
Le Domaine Franz Pasler fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Burgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Burgenland
Berceau des grands rouges autrichiens. Blaufränkisch signature : rouges structurés et épicés aux fruits noirs (mûre, cerise noire), tanins fermes et acidité vive, profil minéral. Zweigelt plus souple sur le fruit rouge. Blancs Welschriesling vifs, Grüner Veltliner poivré, Chardonnay rond.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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Vin liquoreux obtenu par pressurage de baies gelées récoltées au cœur de l’hiver.
